เมนูขนมคลีนจากกล้วย อร่อยง่ายแถมไม่อ้วน

เมนูขนมคลีนจากกล้วย อร่อยง่ายแถมไม่อ้วน

เมนูขนมคลีนจากกล้วย อร่อยง่ายแถมไม่อ้วน

เมนูขนมคลีนจากกล้วย อร่อยง่ายแถมไม่อ้วน เนื่องจากกล้วยนั้น เป็นผลไม้ ที่มีเส้นใยและกากอาหารอยู่เป็นจำมาก หากนำเอากล้วยมาทำเป็นขนม ไม่เพียงช่วยให้เราหายอยาก จากขนมได้เท่านั้นนะคะ แต่ยังช่วยให้ระบบย่อย และระบบขับถ่ายของเรานั้นดีขึ้นไปอีก โดยที่น้ำหนักไม่พุ่งพรวดอีกด้วย ฉะนั้นวันนี้เราก็มีเมนูขนมคลีน ๆ จากล้วยมาให้หลายๆ คนได้ลองทำตามกันค่ะ ไปดูกันเลย

1. กล้วยอบ

เมนูนี้ จะใช้กล้วยที่สุกงอม ที่เปลือกเริ่มจะดำแล้วนะคะ ปอกเปลือกผ่าครึ่ง ใช้หม้อฝาอบลมร้อนไฟที่ 175 องศา เป็นเวลา 40 นาที กลับด้านอบด้านละ 20 นาที มันหอมหวานอร่อยมาก อร่อยสุด ๆ แถมมะพร้าวทึนทึกยังให้เคี้ยวมัน ๆ อีกด้วย

2. ขนมกล้วย

เมนูขนมคลีนจากกล้วย อร่อยง่ายแถมไม่อ้วน

ขนมกล้วยสูตรเตาอบ

วัตถุดิบ

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 4 ลูก
  • ข้าวโอ๊ตแบบควิกโอ๊ต 4 ช้อน
  • งาขาว งาดำที่คั่วแล้ว และเฟล็กซ์ซีด
  • เนื้อมะพร้าวขูด

ขยำๆ ทุกอย่างรวมกันให้เละ เอาน้ำมันมาทาก้นจาน จาพนั้นเทกล้วยที่บดลงไป เกลี่ยๆ ให้แบนๆ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด เมล็ดฟักทองอบ ลูกเกด และกราโนล่า อบไฟ 175 องศา 40 นาที เนื้อแห้งและหอมมาก ขอบเกรียมนิดๆ อร่อยจ้า

ขนมกล้วยสูตรนึ่ง

วัตถุดิบ

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ลูก
  • เนื้อมะพร้าวขูดใส่ตามใจชอบ
  • ข้าวโอ๊ตแบบควิกโอ๊ต4ช้อนแกง
  • งาขาว งาดำ เมล็ดเฟล็กซ์

ขยำให้เข้ากัน ใส่ถ้วยนึ่งประมาณ 20 นาที ก็อร่อยได้ง่ายๆแบบไม่อ้วนแล้ว

ขนมกล้วยสูตรอบในกระทะ

วัตถุดิบ

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 4 ลูก
  • ข้าวโอ๊ตแบบควิกโอ๊ต 3 ช้อนข้าว
  • มะพร้าวขูดแบ่ง 2 ส่วน ( เอาผสมกล้วยกับโรยหน้าตอนอบ )
  • เฟล็กซ์ งาขาว งาดำ
  • เกลือหยิบมือเอาคลุกกับมะพร้าวส่วนที่เอาโรยหน้า
  • เมล็ดฟักทองอบ สำหรับโรยหน้า

กระทะเทปล่อนใบเล็ก ทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วกระทะ เปิดไฟอ่อนๆ เหมือนทำแพนเค้ก ย้ำว่าไฟอ่อนๆนะคะ เทกล้วยที่ผสมไว้ลงไปเกลี่ยให้เต็มกระทะ ทีนี้ปิดฝาค่ะ ให้ความร้อนระอุให้กล้วยสุกเกาะตัวกัน จากนั้นเปิดฝาให้ไอน้ำระเหย ออกไป จับดูถ้าสุกแล้ว กล้วยจะเริ่มแข็งๆไม่เละ ทิ้งให้เย็นตัดเป็นชิ้น ๆ อร่อยเหมือนเดิมค่ะ

ขนมกล้วยสูตรไมโครเวฟ

วัตถุดิบ

  • กล้วยน้ำว้างอมๆ 6 ลูก
  • เนื้อมะพร้าวเผาหั่นชิ้นเล็กๆ ( ใช้มะพร้าวสดอร่อยกว่าค่ะ )
  • งาขาว งาดำ งาม่อน เม็ดเฟล็กซ์

บี้กล้วยให้ลเละตามชอบ ถ้าชอบให้มีสัมผัสเนื้อกล้วย ก็ไม่ต้องบี้จนเละมากนะคะ เอาเนื้อมะพร้าวที่หั่นไว้คลุกให้เข้ากัน ใส่เม็ดต่าง ๆ ที่เตรียมไว้จากนั้น นำไปใส่ภาชนะที่เวฟได้ไม่ต้องปิดฝา เราต้องการให้เนื้อแห้ง ๆ เวฟไฟสูง 5 นาที 2 รอบ หรือเช็คเนื้อขนมดูว่าจะให้แห้งตามชอบ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ อร่อยแบบกล้วยเน้น ๆ

3. เค้กกล้วยน้ำว้า

วัตถุดิบ

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 4 ลูก
  • ข้าวโอ๊ตแบบควิกโอ๊ต 4 ช้อนกินข้าว
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสดจืด 120 ml.
  • เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนกาแฟ
  • กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนกาแฟ
  • งาขาว งาดำ เฟล็กซ์
  • อัลมอนด์สไลซ์ และเมล็ดฟักทองอบ

เอาทั้งหมด ใส่เครื่องปั่น ยกเว้นงา อัลมอนด์สไลซ์ และเมล็ดฟักทองอบ จากนั้นปั่นรวมกัน แล้วเอางา ใส่ลงไปคนๆ ผสมกัน จากนั้นตักใส่พิมพ์เอาอัลมอนด์สไลซ์ และเมล็ดฟักทองอบโรยหน้า หั่นกล้วยแปะด้วยเพื่อความสวยงาม ใช้หม้ออบลมร้อน ไฟ 175 องศา วอร์มเตาก่อน 5 นาทีนะคะ แล้วเอาขนมลงไปอบ 25 นาทีค่ะ หวานธรรมชาติจากกล้วย เนื้อขนมนุ่มๆ ไม่ฟู ไม่กระด้าง อร่อยค่ะลองทำตามกันดูนะคะ

4. แพนเค้กกล้วย

เมนูขนมคลีนจากกล้วย อร่อยง่ายแถมไม่อ้วน

แป้งโอ๊ต 4 ช้อนพูนๆ ไข่ นม กลิ่นวนิลา ผงฟู ตีให้เข้ากันไม่ได้ชั่งตวง เอาพอเหลวๆก็พอนะ กล้วยหอมผ่าตามยาวแบ่งครึ่ง สเปรย์น้ำมันในกระทะเปิดไฟอ่อนวางกล้วยลงไปทั้งซีก แล้วตักแป้งราดลงไป 2-3 ช้อน พลิกกลับด้านทอดให้สุกทั้งสองข้าง ราดน้ำผึ้ง ทานกับกีวีเปรี้ยวๆ แซบลืม

5. โรลกล้วยหอมไร้แป้ง

เมนูขนมคลีนจากกล้วย อร่อยง่ายแถมไม่อ้วน

วัตถุดิบ

  • ผงถั่วเหลืองดอยคำ 4 ชต.
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมสดจืด 100 ml (ป้าใช้วัวแดง)
  • กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.

คนผสมกันให้เหลวๆ หน่อย ถ้าหนืดไปให้เติมนมได้นะคะ ทอดในกระทะ เทปล่อน พ่นสเปรย์น้ำมัน 1 ฟีด กลับด้านแบบเบามือนะคะ เพราะไม่มีแป้ง จึงทำให้แผ่นโรลไม่เหนียว และขาดง่ายค่ะ สุกแล้วเอาออกมาโรลกล้วยหอม แต่งจานตามชอบได้เลย

ฝึกเล่นหุ้นให้เซียน กับโปรแกรมเทรดหุ้นจำลอง หากจะอยากเป็นนักเล่นหุ้น หรือเทรดเดอร์ที่ประสบความสำเร็จ ต้องรู้จักวิเคราะห์ตลาดให้เป็น และรู้จักใช้กลยุทธ์การเทรดที่น่าเชื่อถือ หากยังไม่เชี่ยวชาญล่ะก็ คลิ๊กดูที่ลิ้งค์ได้เลย

บทความที่น่าสนใจ : ขนมที่กินแล้วไม่อ้วน แถมอร่อยด้วย